Склад лугового меду, корисні властивості і протипоказання, застосування

0
13

З початку весни до кінця осені бджоли займаються збором і переробкою нектару лугових трав. Цей букет включає всі необхідні для людей вітаміни і мікроелементи. В результаті виходить луговий сорт меду. Він містить багато цінних компонентів і відрізняється прекрасними смаковими якостями. Продукт часто застосовують в лікувальних цілях і використовують в косметології.

Як виглядає?

Пасічники вважають луговий мед першосортним. Так як бджоли збирають нектар з різних трав і квітів, продукт може володіти різними відтінками – від світло-жовтих до коричневих. Смакові якості теж бувають різними-все залежить від переважаючого різнотрав’я. Так, нектар, виготовлений на основі пилку кульбаб, володіє насиченим жовтим відтінком і терпким смаком.

Склад і калорійність

В 100 грамах продукту присутній 320-400 кілокалорій. Це варто враховувати людям, які дотримуються дієти. В 1 невеликій ложці міститься приблизно 26 кілокалорій, в їдальні – до 100. Мед на 80 % складається з вуглеводів. При цьому в ньому міститься до 10% білків.

Луговий мед включає велику кількість вітамінів і мікроелементів. Він містить багато магнію, калію, заліза. Є в продукті йод, кальцій і фосфор. Також мед вважається джерелом вітамінів а, в, с, е, к.крім цього, в ньому містяться ферменти, глюкоза і фруктоза.

Чим корисний луговий мед

Для лугового меду характерні виражені корисні властивості. Продукт сприяє зміцненню імунної системи, виробляє антистресовий ефект, відновлює травні функції. Його застосовують для запобігання і лікування респіраторних інфекцій. Склад показаний при порушеннях обмінних процесів, підвищеної тривожності, хронічної втоми. Також його можна застосовувати при авітамінозі.

Мед допомагає справлятися з вірусами і бактеріями. При цьому, на відміну від антибактеріальних препаратів, продукт бджільництва не робить негативного впливу на кишкову мікрофлору. Лікарі радять застосовувати мед в якості додаткового засобу для лікування патологій дихальної системи. Якщо хвороба не має гострого перебігу, від застосування сильнодіючих препаратів можна відмовитися і користуватися виключно натуральним засобом.

При систематичному вживанні продукту вдається відновити сон і впоратися з стомлюваністю протягом дня.

У народній медицині продукт вважають еліксиром молодості. З його допомогою вдається уповільнити появу зморшок і зберегти гарний відтінок шкіри. Це пов’язано з підвищеним вмістом вітамінів і мікроелементів. Вони сприятливо впливають на стан здоров’я і зовнішній вигляд шкіри і волосся.

Як застосовують?

Луговий мед володіє прекрасними смаковими якостями і лікувальними властивостями. Тому його часто застосовують в різних сферах життя.

Народна медицина

Цей продукт часто застосовують в народній медицині для вирішення різних завдань. При цьому допустимо скористатися такими рецептами:

  • мазь для боротьби з опіками. Щоб отримати якісний склад, потрібно взяти по 1 столовій ложці лугового меду, вершкового масла і порошку болотної сухоцвіту. Готовий склад потрібно охолодити в холодильнику і застосовувати для боротьби з будь-якими шкірними ушкодженнями і опіками.
  • склад для лікування грипу. Щоб зробити корисний засіб, необхідно взяти по 1 столовій ложці квіток липи і ягід малини, залити окропом і варити 5 хвилин. Отриманий відвар потрібно остудити і додати 2 столових ложки меду. Приймати готовий засіб 4-6 разів протягом дня.
  • засіб для поліпшення сну. Для відновлення сну потрібно приймати суміш з 2 чайних ложок лугового меду, невеликої кількості лимонного соку і яблучного оцту.

Рецепти краси

Цей сорт часто застосовується в домашній косметології.

  • скраби і пілінги – для їх приготування застосовується зацукрований склад. Завдяки крупникам він допомагає знімати ороговілі частинки шкіри, надає зволожуючий ефект і насичує вітамінами. Також продукт сприяє усуненню запалень і подразнень шкіри. Щоб зробити процедуру більш ефективною, потрібно спочатку розігріти дерму.
  • обгортання-відмінно тонізують і насичують шкіру вітамінами, роблячи її більш м’якою і еластичною. Також процедура допомагає позбавлятися від зайвої ваги. При цьому продукт потрібно нанести на тіло і обернути його плівкою на півгодини.
  • маски для обличчя і тіла – для їх застосування підійде чистий продукт або поєднання з іншими речовинами. Маску потрібно наносити на півгодини, а потім змивати водою. Завдяки цьому вдається поліпшити структуру шкіри і усунути невеликі зморшки.
  • добавки для ванн – проведення такої процедури ввечері допомагає розслабитися, зняти стрес і напругу, поліпшити сон.

Перед проведенням косметичних процедур з використанням лугового меду важливо оцінити наявність алергії. Для цього продукт потрібно нанести на внутрішню частину руки і залишити на чверть години.

Правила вибору

Щоб купити якісний склад, важливо знати основні ознаки натурального меду. Він повинен мати правильну консистенцію і повільно стікати з ложки, формуючи невелику гірку. Важливе значення має і аромат-він повинен бути приємним і не особливо різким.

Луговий мед відрізняється середніми темпами кристалізації. При зацукровуванні він стає більш темним.

Протипоказання

Продукт містить багато вуглеводів і відрізняється високою калорійністю. Тому його не варто вживати людям із зайвою вагою. Також речовина може стати причиною алергії. Тому дітям його потрібно додавати в раціон гранично акуратно. Обережність потрібно дотримуватися і людям, що страждають на цукровий діабет.

Як відрізнити справжній мед від підробки

Щоб не купити підроблений продукт, можна використовувати такі методи:

  • розбавити трохи меду у воді і додати до складу йод. Якщо в продукт підмішували борошно, він придбає синій відтінок.
  • крапля натурального меду не повинна залишати на папері мокрий слід. При підпалюванні продукт не буде плавитися або міняти відтінок.
  • якщо опустити шматочок хліба в натуральний мед, він стане твердим, а в підробленому – розм’якшиться.
  • у водний розчин меду можна додати трохи оцту. Якщо з’явиться реакція у вигляді шипіння, це говорить про наявність в складі крейди.
  • продукт, змішаний з дистильованою водою в пропорції 1: 2, можна змішати з 2 краплями нашатирного спирту. Якщо він придбає біле забарвлення, на дні з’явиться бурий осад, це говорить про наявність патоки в складі.

Терміни та умови зберігання

мед рекомендується зберігати в закритій ємності протягом 14 місяців. Найкраще тримати продукт в темному місці при температурі +10-20 градусів. Оптимальним варіантом для зберігання стане стерилізована скляна тара.

Луговий мед являє собою корисний і смачний продукт, який містить багато цінних компонентів. Це дозволяє застосовувати його для лікування безлічі захворювань і поліпшення зовнішнього вигляду шкіри.