Для зміцнення кісток вибирайте йогурт.

0
21




Північноамериканські вчені прийшли до висновку, що вживання йогурту чинить позитивний вплив на стан кісткової тканини: чотири порції йогурту на тиждень знижують ризик перелому стегна.

В основу дослідження лягли дані, отримані за підсумками масштабного американського проекту в галузі охорони здоров’я (the Framingham Offspring, стартував у 1948 році, продовжується по теперішній час). Експерти з’ясували, яким чином вживання молочних продуктів, включаючи йогурт, молоко, сир і вершки, впливає на щільність кісткової тканини шийки стегна і вертлюга стегнової кістки (відросток, розташований під шийкою стегнової кістки). У дослідженні взяли участь 3212 американців, середній вік яких становив 55 років. Протягом 12 років учасники дослідження вели щоденник прийомів їжі. Протягом цього часу вчені також аналізували всі випадки переломів стегна у досліджуваних. Із загального числа учасників експерименту 2506 пройшли денситометрическое дослідження щільності кісткової тканини.

У результаті дослідження вчені з’ясували, що, незважаючи на те, що молочні продукти є джерелом необхідних поживних речовин, не всі з них однаково корисні для здоров’я наших кісток. Найбільший позитивний ефект на стан кісткової тканини стегна надає йогурт. Вживання чотирьох порцій йогурту в тиждень може сприяти зниженню ризику переломів стегнової кістки.

Кальцій

Для профілактики остеопоротичних переломів необхідно в першу чергу вживати достатню кількість кальцію.

Норми споживання кальцію залежать від віку і статі:

дітям 3-7 років необхідно 900 мг на добу, 7-11 років – 1100 мг, 11-18 років – 1200 мг;

дорослим у віці 18-59 – 1000 мг, старше 60 – 1200 мг;

вагітним і годуючим жінкам – 1300 – 1400 мг.

Згідно з рекомендаціями Інституту харчування РАМН, 80% кальцію повинно бути отримано з молочних продуктів. Така кількість легко отримати, з’їдаючи три порції молочних продуктів в день.

Посилання по темі:

Молочні продукти для профілактики серцево-судинних захворювань